Роль пробиотиков в улучшении настроения и работы мозга
Содержание:
- Что такое пробиотики
- Как связаны кишечник и мозг
- Влияние пробиотиков на настроение
- Связь пробиотиков и когнитивных функций
- Как добавить пробиотики в рацион
Современные исследования подтверждают, что здоровье кишечника тесно связано с общим самочувствием человека, включая настроение и когнитивные функции. Пробиотики играют ключевую роль в поддержании здоровья кишечника и существенно влияют на психологическое состояние и мозговую деятельность.
Что такое пробиотики
Пробиотики — это полезные бактерии и дрожжи, которые обитают в нашем кишечнике и оказывают положительное влияние на здоровье. Они помогают поддерживать баланс микрофлоры, участвуют в процессах пищеварения и усвоении питательных веществ, а также укрепляют иммунитет.
Наиболее известные и изученные штаммы пробиотиков включают Lactobacillus и Bifidobacterium, которые можно найти в таких продуктах, как йогурт, кефир и ферментированные овощи.
Как связаны кишечник и мозг
Они находятся в тесной связи через так называемую ось «кишечник-мозг». Это двусторонняя коммуникационная система, через которую кишечник и центральная нервная система обмениваются сигналами. Этот обмен регулируется многими механизмами, включая иммунную систему, гормоны и нервные пути, такие как блуждающий нерв.
Изменения в микрофлоре кишечника могут влиять на мозговую функцию и поведение. Например, дисбаланс в кишечной микрофлоре (дисбиоз) связан с депрессией и тревожностью.
Влияние пробиотиков на настроение
Пробиотики могут уменьшать уровень стресса и тревожности. В одном из исследований у участников, принимавших пробиотические добавки, выявили снижение тревожных симптомов и уровня кортизола («гормона стресса»), а также значительное улучшение настроения.
Аналогичные исследования показали, что приём пробиотиков уменьшает симптомы депрессии. Важную роль в этом процессе играют серотонин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), нейротрансмиттеры, вырабатываемые микрофлорой кишечника.
Связь пробиотиков и когнитивных функций
Пробиотики также могут улучшить память и концентрацию, как доказало исследование, проведённое на пожилых людях, где приём пробиотиков привёл к уменьшению воспалительных маркеров в крови и улучшению памяти. Это говорит о том, что пробиотики могут помочь сохранить когнитивные функции с возрастом.
Также доказано, что состояние микробиоты кишечника значительно влияет и на когнитивные функции. Микроорганизмы кишечника производят метаболиты, такие как нейротрансмиттеры, которые влияют на работу мозга. Поддержание здоровья и разнообразия микробиоты с помощью питания и приёма пробиотиков приводит к улучшению внимания, скорости обработки информации и ясности мышления.
Как добавить пробиотики в рацион
Существует несколько способов добавить пробиотики в рацион:
- Йогурты с бифидобактериями и лактобактериями. При выборе продукта обращайте внимание на этикетки с указанием «содержит живые культуры» или «пробиотики». Лучше всего выбирать натуральные йогурты без добавок и лишнего сахара, чтобы получить максимальную пользу от пробиотиков.
- Кефир. Этот ферментированный молочный продукт богат полезными микроорганизмами. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве добавки к завтракам и смузи.
- Напитки с пробиотиками. Вместо традиционных молочных продуктов выбирайте варианты на основе соевого или миндального молока с различными штаммами пробиотиков.
- Ферментированные овощи. Квашеная капуста, кимчи и мисо не только обогащают рацион пробиотиками, но и являются источником витаминов и минералов.
- Пробиотики в виде добавок. Они бывают в виде капсул, порошков и напитков, содержащих концентрированные дозы полезных бактерий для поддержания баланса микробиоты кишечника. При выборе обращайте внимание на состав, концентрацию и рекомендации по дозировке. И не забывайте проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо ограничения по здоровью.
Состояние кишечника играет ключевую роль в поддержании здоровья каждого из нас, влияя на настроение и умственную активность. Пробиотики поддерживают баланс микрофлоры, что помогает снизить стресс, улучшить память и концентрацию. Включение в рацион ферментированных продуктов или специальных добавок может значительно улучшить как физическое, так и психическое здоровье человека.
Узнайте больше о питании и получите профессию нутрициолога на курсах образовательной платформы «Инфоурок»!
Реклама ООО "Инфоурок" ERID: 2Vtzqx2Ubw7