Как питаться полезно этим летом
- Почему есть больше овощей и фруктов не очень хорошая идея?
- Советы по правильному сбалансированному питанию этим летом
- Какие спортивные добавки подходят в летний период
Лето – прекрасная пора, чтобы обогатить организм витаминами, минералами и клетчаткой. Разберём, как питаться полезно этим летом, чтобы сохранить здоровье и оставаться в хорошей физической форме.
Почему есть больше овощей и фруктов не очень хорошая идея?
Летнее изобилие фруктов, овощей, зелени и ягод манит разнообразием. Жаркая погода и отсутствие аппетита приводят к тому, что многие люди начинают питаться растительной пищей – вместо завтрака салат, на обед горсть ягод, а ужин и вовсе пропускают или заменяют фруктами.
Обилие растительной пищи в рационе – не лучшая идея. Переизбыток клетчатки, фруктово-ягодные сахара приводят к нарушениям работы систем организма. Больше всего страдает желудочно-кишечный тракт и эндокринная система.
Много растительной пищи в рационе вызывает вздутия, проблемы со стулом. Большое количество сладких фруктов может нарушить углеводный обмен, привести к инсулинорезистентности. Также питание сезонной пищей нарушает баланс белков-жиров-углеводов и смещает его в сторону углеводов, а это – прямой путь к сахарному диабету II типа.
Ещё один миф – это способность соков и газировки заменить воду. Иногда пытаются воду заменить сочными смузи. Магазинные соки содержат большое количество сахара, а самостоятельно приготовленные нарушают кислотность желудка. Злоупотреблять соками летом нельзя. Они не входят в норму жидкости, поэтому необходимо отслеживать, сколько выпивается чистой воды. Летом потребность в воде увеличивается.
Советы по правильному сбалансированному питанию этим летом
Какие главные проблемы в питании возникают летом?
- Нарушение водно-солевого баланса;
- Дефицит белка;
- Дефицит полезных жиров.
Данные проблемы возникают из-за несбалансированного рациона и смещения его в пользу сезонной растительной пищи. Особенно от летнего неправильного питания страдают дети. В это время года у них наблюдается ускоренный рост, поэтому родителям важно следить за рационом своих детей и не допускать дефицитных состояний, из-за которых могут возникнуть тяжёлая анемия, проблемы с мышцами и минеральным балансом.
Как сбалансировать рацион летом?
- Отслеживать количество и качества белка. Летом недостаток белка – очень частая проблема. Но в питании обязательно, независимо от времени года должен оставаться белок – как животный, так и растительный. Добавляйте в салаты яйца, куриную грудку и другое мясо, тушите бобовые с овощами.
- Полезные жиры можно получить из рыбы (например лосось). Отличным источником ценных жиров является авокадо и разные виды орехов (особенно богаты питательными веществами фундук, грецкие и кедровые орехи)
- Следите за гликемическим индексом фруктов. Выбирайте плоды с низким гликемическим индексом, чтобы после лета не бороться с нарушениями углеводного обмена и инсулинорезистентность. Лучше отдавать предпочтение в пользу не очень сладких ягод (смородина. Крыжовник).
- Оставляйте в рационе соль. Нет необходимости полностью убирать соль из рациона летом. Да, избыток солёной пищи приводит к перегрузке почек и отёкам. Но также критичен и недостаток соли, который приводит к нарушениям водно-солевого обмена.
Какие спортивные добавки подходят в летний период
Поддержать организм летом и избежать недостатка питательных веществ помогут добавки:
- Обратите внимание на протеины, комплексы аминокислот. Недостаток белка – одна из основных проблем в летний период. Протеины можно приобрести в формате батончиков, которые удобно брать с собой. Также порошковые добавки можно использовать для приготовления ягодных смузи или летних фруктовых коктейлей.
- Омега-3. Недостаток жиров можно скомпенсировать приёмом БАДов с Омега-3.
- Для улучшения самочувствия в жаркую погоду и увеличения выносливости можно принимать альфа-липоевую кислоту. Также при занятиях спортом летом уместно добавить таурин, который улучшает адаптацию организма к физическим нагрузкам.
- Для повышения энергии и активности можно принимать добавки с женьшенем.
- В качестве антиоксидантов рекомендуем добавить БАДы с зелёным чаем, виноградными косточками. Очень полезно принимать жидкий хлорофилл – он приятный на вкус, хорошо освежает и является профилактикой железодефицитной анемии.
- Важно помогать организму соблюдать водно-солевой баланс. Для этого используются добавки с калием и натрием (совместно). Помогает правильной работе организма магний. Обратите внимание на изотоники – они повышают выносливость, предотвращают падение сахара в крови.
Правила питания летом остаются такими же, как и в другие времена года – важно соблюдать баланс белков-жиров-углеводов, следить за достаточным количеством белка и отсутствием дефицитов микро- и макронутриентов.